Vi skräddarsyr gärna måltider efter era önskemål, men har också färdiga menyförslag (se nedan på denna sida). Angivna priser är inklusive moms.

Hör gärna av er till oss och diskutera hur vi kan göra en buffé så bra som möjligt för just ert sällskap! Maila restaurang@hillsgolfclub.se eller telefon 031-727 15 25.

ITALIENSK BUFFÉ  225 kr / person

Citron och rosmarinbakad kycklingfilé
Capresesallad
Pastasallad med soltorkade tomater, olivolja och balsamicovinäger
Charkuteribricka med kallskuret
Pestomarinerade grönsaker
Tapenade
Rostad vitlökskräm
Focaccia

SOMMARBUFFÉ 225 kr / person

Örtbakad Torsk
Citrongrillad kycklingfilé
Västerbottenostpaj
Potatissallad med kapris och Parmesan
Sallad på ägg, Matjessill och gräslök
Hyvlade primörer med vinaigrette
Örtkräm
Färskost
Hembakat bröd med ost och smör

GRILLBUFFÉ 275 kr/person

Grillad flankstek med chilirubb
Kryddig Chorizo
Ört -och citronrökt Torsk
Rostad potatis med spenat
Grillade grönsaker
Melon och fetaostsallad smaksatt med mynta
Barbecuesås
Örträm
Nybakat bröd med smör

3-RÄTTERS MENYFÖRSLAG

MENY 1
475 kr / person

Carpaccio av oxfilé med basilika, riven parmesan, citron samt olivolja
Pocherad Torskrygg med ragu på tomat, rotselleri, fänkål & örter serveras med persiljevelouté
Hallonparfait med rostad vitchoklad

MENY 2
425 kr / person

Toast Skagen med citron & dill
Kalvytterfilé med kantareller, rödvinssås och potatis- och palsternackskompott
Chokladmousse på browniebotten med marinerade björnbär